♯ 01ライス&カリー

スパイシーなカレーと野菜のおかずを混ぜながら食べる、“ライス&カリー“

⚫︎カレー3種類おもてなしプレート
3種のカレーといろいろな野菜のおかず。“カトゥレット“(サバのピリ辛コロッケ)も!

⚫︎カレー2種類プレート
2種のカレーといろいろな野菜のおかず

⚫︎ビリヤニ
カリッと香ばしいチキンレッグが嬉しい、お肉とスパイスの炊き込みご飯

<スパイスは、スリランカから取り寄せたオリジナルの味!>
小麦を使わず、油もほとんど使わない。ヘルシーだけど、しっかりスパイスと“出汁“のうまみを感じる肉や魚、豆のカレー。
副菜は、エビのふりかけ、季節野菜のピクルスなど、さまざまな食感や味をお楽しみください。

♯ 02デザート

カレーの後に食べたくなる、ほっとする甘さ。スリランカの伝統的なデザートをどうぞ。

⚫︎ワタラッパン
スリランカの伝統的なココナッツミルクのプリン。
カルダモンが香る、日本ではなかなか味わえないプリン。

⚫︎キリパニ
とろりとした濃厚な甘さの椰子の蜜をかけた、さっぱりしたヨーグルト。

⚫︎王道ココナッツアイス
ひんやりと、やさしい甘さのアイスに、ココナッツフレークを添えて。

♯ 03ドリンク

自家製のドリンクもぜひお楽しみください。

⚫︎自家製ジンジャーエール/カクテル
スッキリした甘さでカレーにも合う
生姜とスパイスを椰子の蜜などで煮込んだオリジナル

⚫︎ミルクティー
スリランカといえば、紅茶の有名な産地
スリランカでは、チャイより、甘いミルクティーが主流なんだとか。
デザートと一緒にいいかがですか?

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